Пользователей: 0 Гостей: 1 Всех: 1
Отсутствуют.

Роботов: 0
Отсутствуют.

За 24 часа на сайте были: Пользователей: 2

admin
Nimfa

Главная Контакты В избранное
  • Популяпные

    Опрос пользователей

    Нормы поведения какой страны ближе Вам по восприятию?

    Америки - свобода слова и поведения, равноправие полов
    Франции - пренебрежение семейными отношениями, этикет
    Германии - любезность, эмоциональность, непунктуальность
    России - семейный уют, частые праздники, трудолюбие
    стран Востока - патриархат, культ души, а не тела
    другое
     

    У нас нашли...

  •  (голосов: 5)

    Бэнто

     Опубликовано: 30 января 2013  Комментариев: (0)
    Бэнто
    Бэнто – упакованная еда, рассчитанная на одну порцию. Поскольку с японского языка довольно сложно адаптировать слова, то существуют две версии написания термина «弁当»: «бэнто» и «бенто». Традиционный вариант рассматриваемой японской пищи включает в себя рис (любимый гарнир), рыбу, мясо (редко), нарезанные маринованные либо сирые овощи (один или несколько видов), собранные в коробке с крышкой.

    Бэнто

    Коробки для бенто различают по форме (круглые, квадратные, непропорциональные) и способу изготовления (массовое производство, стандартные; контейнеры штучной работы, произведения рукодельного искусства из редких пород дерева, лакированные).

    Бэнто

    Бэнто суши нередко готовят заботливые матери своим детям-школьникам, поскольку такие обеды очень удобно брать с собой на занятия, к тому же, веселое оформление пищи заставляет учеников съедать все до последней крошки. Сейчас такие готовые продуктовые наборы можно приобрести в специальных магазинах или продуктовых мини-маркетах Японии. Далеко не каждая японка знает, как приготовить бенто, придерживаясь всех традиций, поэтому данная вкусная композиция не предлагается «за каждым углом».

    Бэнто

    Первый бенто рецепт появился в далеком (1185 – 1333) периоде Камакура. Тогда рис хоси-и сначала отваривали, потом просушивали и упаковывали в специальные маленькие сумки. Блюдо ели всухую или после кратковременного кипячения. Немножко позже появились специальные лакированные деревянные шкатулочки, в которых подавали бэнто к чаю или на ханами. Мастерство приготовления рассматриваемой японской традиционной пищи стало более распространенным в период Эдо, именно тогда появились макуно-ути – один из популярных видов бенто. Экибен возник уже в эпоху Мэйдзи, тогда сандвичи и бутерброды стали дополнительными составляющими обычного комплекта продуктов. С 1980 года непрактичные, неудобные деревянные коробки заменили легкими одноразовыми пластиковыми контейнерами, которые можно разогревать в микроволновке.

    Бэнто

    Как приготовить бенто самостоятельно:
    - соблюдайте пропорции 4:3:2:1, где соответственно должно быть 4 части риса, 3 рыбы или мяса, 2 овощей, 1 овощей, маринованных растений либо пряностей;
    - для предотвращения пищевых отравлений хорошо обработайте продукты, храните готовое блюдо в прохладном месте, причем срок хранения – довольно небольшой;
    - соусы и васаби упаковывайте отдельно;
    - отваренный рис сначала охладите и просушите, потом герметизируйте.

    Бэнто

    Виды бенто суши:
    - тюка – только из китайской еды;
    - камамэси – подается в подогретых глиняных горшочках, которые потом хранят в качестве сувениров;
    - макуно-ути – классический вариант из риса, жареной рыбы, сваренного вкрутую яйца, маринованной умэ (слива);
    - норибэн – рис покрытый водорослями нори;
    - сакэ – рис с лососем;
    - сидаси – ресторанное блюдо, готовящееся на заказ; нередко подается на вечеринках или похоронах;
    - сусидзуме – суси, сделанное в форме бенто;
    - торибэн – с куриным мясом;
    Бэнто

    - дзюкубэн – обед школьников;
    - кярабэн – бэнто, оформленное в виде зверей, человечков;
    - докабэн;
    - экибен – продается на железнодорожных станциях;
    - рэйто микан – замороженный мандарин, продается в дополнение к экибэну;
    - хаябэн – так званый полдник;
    - хиномару – на белом рисе лежит только одна маринованная слива; символизирует японский флаг.

    Необычные картины Роба Гонсалвеса | Книги, помогающие добиться успеха

    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
  •  
Информер для сайтов